RUŞEYM günlük hayatımızda çok da duymadığımız bir kelimedir. Hatta geçen gün markette bu konuyla ilgili şahit olduğum bir konuşmayı aktaracağım size. Bir teyze, satıcıya, vitamini ve buğdayın özü içinde olan ekmekten istiyorum yavrum dedi. Satıcı RUŞEYMLİ mi? olsun teyze deyince ah evet adını aklımda tutamıyorum dedi. Bende aklımızda tutamadığımız fakat çok faydalı olan RUŞEYM'i yazımda konu etmek istedim.

RUŞEYM buğday tanesinin embriyosudur. Daha kolay ifade ile, buğdayın özü de diyebiliriz. Buğday tohumunun sivri ucunda yer alır ve buğdayın en değerli kısmıdır. O kadar değerlidir ki bir ton buğdaydan yalnızca otuz kilogram RUŞEYM elde edebilirsiniz.


RUŞEYM'in yapısında;
18 Amino asit (Vücutta protein üretirler, hücrelerin hızlı yenilemesini ve hormonların çalışmasını sağlarlar. Enerji üretimine sebep olurlar.)
10 dan fazla vitamin (özellikle e vitamini çok zengin)
8 Mineral (Vücuttaki görevleri doku onarımında proteinlere ve vücut savunmasında da vitaminlere yardım etmektir.)
913 Protein bileşimi (Beslenmedeki en öncelikli kaynaktır proteinler)
Omega 3
Omega 6
Omega 9
Prebiyotik enzimler (Bağırsak fonksiyonunu düzenleme, bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesini sağlar)
bulunmaktadır.

İçinde bu kadar zenginliği barındıran RUŞEYM’ in yararları şunlardır:
Hücre yenilenmesinde rol oynadığı için yaşlılığı geciktirir.
Omega 3-6-9 ile kalbe dosttur.
Sinir sistemini düzenler
E vitamini ile cilde sağlık kazandırır, kırışıklıkları azaltır. Önler.
İyi huylu bakterileri arttırdığı için bağırsak aktivitelerini destekler.
Bağışıklık sistemine göz ardı edilmeyecek derecede olumlu etkileri vardır.


RUŞEYM, eski zamanlarda buğdayını kendi yetiştiren, değirmende çektirip un haline getiren insanların ekmeğinin içinde oluyordu. Fakat günümüzde maalesef ki bizler RUŞEYM’ den ve yukarıda saydığım faydalardan tamimiyle arındırılmış bir ekmek tüketmekteyiz. Bunun nedenleri var, en önemli nedenler ekmeğin ömrünü uzatmak ve RUŞEYM’ i başka sanayide kullanmak, öyle ki RUŞEYM ilaç ve kozmetik sanayinde de çok önemli bir yere sahip. Yağı çıkarılarak çok iyi ücretlerle pazarlanabiliyor.

Bu durumda bizler bu faydalı besinden nasıl yaralanabileceğiz? Hemen anlatayım. Bir kere RUŞEYM adını ezberleyeceğiz. Yazımın her yerinde bu yüzden, fazlaca, büyük harflerle ve belirgin renkte yazdım. Sonra tüketmeyi alışkanlık haline getireceğiz. Peki nasıl bulacağız? RUŞEYM marketlerde paketlenmiş şekilde satılıyor. Ayrıca RUŞEYM’ li ekmekler de piyasada bulunuyor. Tek dikkat etmeniz gereken şey, bu ekmekleri satın aldığınızda diğerlerinden daha kısa sürede tüketmeniz. Paketlenmiş RUŞEYM’ i satın aldığımda nasıl yiyebilirim? diye soruyorsanız hemen birkaç önerim var. Soğuk sütle, yoğurtla karıştırabilirsiniz. Üzüm, kayısı gibi kuru meyvelerle karıştırarak yiyebilirsiniz. Yemeklere baharat gibi karıştırırsanız yemekleriniz çok daha vitaminli olur. Ununuza karıştırarak hamur işi yiyeceklerinizi zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz kaşıkla yiyin isterseniz bardakla için ama mutlaka tüketin. Az tüketerek başlayın ki bağırsaklarınız kolay sindirime yavaş alışsın ama tekrar söylüyorum illaki RUŞEYM'i tüketin.