Tarım Vadisi

Tarım Vadisi, Organik tarım yetiştiriciliği

Patates fazla taşlı ve kumlu topraklar dışında hemen her türlü toprakta yetişebilmektedir. Ancak optimum verim için toprağın derin, süzek ve organik maddece zengin ve kumsal yapılı olması gerekmektedir. Patates tarımı için en uygun toprak pH derecesinin 6,0-6,5 dolaylarında olması gerekmektedir.Taban suyu yüksek ve çorak(tuzlu) topraklarda patates tarımı yapılamaz.

Kış aylarının en çok tercih edilen, yemeği, salatası, turşusu yapılan karnabahar faydaları açısından da birçok zenginliği içerisinde barındırıyor. Aynı aileya ait bir diğer sebze olan brokoli faydaları açısından çok daha popüler olsa da karnabaharın hakkını yememekte fayda var. Özellikle içeriğini kaybetmeyecek şekilde tüketildiği taktirde sağlığınız için çok faydalı bir tercih olacaktır.



Karnabahar mineralce oldukça zengin bir sebze. Özellikle fosfat ve potasyum oranı karnabaharda yüksek. Kadınlarda görülen göğüs kanserine karşı koruyucu etkiye sahip olan indol 3 karbonal isimli maddeyi de içeriğinde barındıran karnabahar bu açıdan özellikle kadınlara tavsiye edilebilir.

Fosfor, E vitamini başta olmak üzere çeşitli vitaminler, cinsiyet hormonları, protein de karnabaharda yer alan diğer maddeler. Ayrıntılı olarak karnabaharda yer alan maddeler ise şu şekilde:

KARNABAHAR BESİN DEĞERLERİ

Havuç Siyah Çürüklüğü: Toprakta aşırı su bulunduğunda toprakta oksijen azalması sonucu kök hücrelerinin gelişimi yavaşlar. Aynı zamanda bitki kök hastalıklarının gelişimi için uygun bir ortam meydana gelir. Bu etkenler de bitki gelişimini olumsuz etkileyerek verimin azalmasına sebep olur. Çürüyen doku zayıf ıslak ve siyahtır. Bu siyahlık depolama sırasında sık sık olur ve yumru iç kısmına sirayet eder.

Vitaminleri, mineralleri ile son derece zengin bir içeriğe sahip olan beyaz lahana sayısız faydası ile birlikte tam bir sağlık dostu. B grubu vitaminlerinin yanında C ve E vitaminleri de beyaz lahanada mevcut. Bunlardan başka potasyum miktarı da lahanada oldukça fazla.

Tek yıllık bir kültür bitkisi olan patates yumrularında; nişasta halinde karbon hidrat, protein, vitaminler ve Fe gibi önemli besin maddelerini içeren patates, insanlar tarafından doğrudan mutfaklarda tüketildiği gibi işlenerek değişik şekillerde ( cips, parmak patates vs.) tüketilmektedir. Ayrıca ekmek ununa % 3-5 oranında patates unu karıştırıldığında, ekmeklerin lezzetini artırmakta ve bayatlamayı geciktirmektedir. Yüksek oranda nişasta içeren çeşitler endüstride (nişasta,alkol vs.) olarak ve bir kısmı da hayvan yemi olarak değerlendirilmektedir.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Türkiye'de yeni yeni yayılmaya başlayan "hobi bahçeciliği" ile uğraşanları bilgilendirmek için bir kitap serisi hazırladı.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Avrupa'da ve ABD'de yaygın olan ve Türkiye'de de yeni yeni yayılmaya başlayan “hobi bahçeciliği” ile uğraşanları bilgilendirmek için bir kitap serisi hazırladı.

“Hobi Yetişticiliği Serisi” adı altında yayımlanacak kitapların ilk 4'ü, yakında piyasaya sunulacak. “Soğanlı Bitkiler Yetiştiriciliği”, “Hobi Domates Biber Yetiştiriciliği”, “Hobi Gül Yetiştiriciliği”, “Hobi Turunçgil Yetiştiriciliği” konularında hazırlanan ilk 4 kitaptan 3 bin adetlik set basıldı.

Şık bir kitap kutusu ambalajlı olarak hazırlanan kitaplar, 21,5 liradan piyasaya sunulacak. Hobi olarak tarımsal üretimle ilgilenenler, bu alanda bilinçlenmek için, bu kitapları piyasadan alabilecekleri gibi, bakanlıktan ödemeli olarak da talep edebilecekler.

Saf madde olarak dekara 14 ile 22 kg azot verilmesi gerekmektedir.

Gübre olarak;
Amonyum sülfat (şeker gübre) : 67-105 kg/da

Amonyum nitrat (% 26) : 54-85 kg/da

Üre (% 45) : 31-49 kg/da 'dır.

PATLICANDA GÖRÜLEN HASTALIKLAR:

Külleme, beyaz çürüklük, kurşuni küf, erken yaprak yanıklığı, çökerten, bakteriyel solgunluk, tütün mozayik virüsü, patates çizgi virüs hastalığı, kök boğazı çürüklüğü, kök mantarlaşması, solgunluk, antraknoz, sap çürüklüğü, meyve çürüklüğü.

Azerbaycan'da fındık üretimi yapan çiftçiler, doğal organik fındık eğitimi için Terme’ye geldi. Terme Organik Tarım Üreticileri Birliği tarafından eğitim verilen çiftçiler aldıkları uygulamalı ve teorik eğitimleri kendi ülkelerinde uygulayacak.

Patlıcan yetiştiriciliğinde pratik bir kaide olarak ilk can suyundan sonra-hava durumuna göre- 15-20 gün müddetle su verilmez. Bundan sonra ihtiyaç olursa bolca su verilir.

TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞINI SİTESİNİ LİNK TEN TAKIP EDEBİLİRSİNİZ.
TARIM İLE İLGİLİ DESTEKLERİ, DEVLET KONTROLLERİ VE DAHA BİR ÇOK KONU HAKKINDA BİLGİLERİ KENDİ SİTESİNDEN ÖĞRENEBİLİRSİNİZ.
http://www.tarim.gov.tr/Sayfalar/Icerikler.aspx?rid=393&NodeValue=393&KonuId=345&zGroup=0&ListName=Icerikler

Sarımsak ülkemizin her tarafında yetiştirilen bir sebzedir. Sarımsak çevre şartlarına iyi adapte olabilen yapısından dolayı ülkemizin her tarafında yetiştirilmekle birlikte ideal üretim alanlarının deniz ikliminden kara iklimine geçilen yöreler olduğu kolayca görülür. Kastamonu, Amasya, Tokat illerimizde önemli boyutlarda sarımsak üretimi başarıyla sürdürülmektedir.

Son yıllarda hayatımıza giren organik ürünlerin tüketimi her geçen gün artarken, pazarlarda da organik ürünlerden geçilmez oldu. Pazar yerlerinde hemen hemen her tezgahta artık organik ürün adı altında meyve ve sebze satılıyor. Organik olarak satılan ürünlerde sertifika ve etiket olması gerektiğini ifade eden uzmanlar, tüketicileri organik ürünler konusunda uyardı.

ÖNCE İHRACAT VARDI

Brüksel lahanası yetiştiriciliğinde standart çeşitler yanında hibrit çeşitler de yer almaktadır. Gövde boylarına göre değişik tipleri bulunur.
Hibrit çalışmalarında yüksek oranda üniform, kuvvetli gelişme, hastalıklara dayanıklılık gibi özelliklerin standart çeşitlerinden daha üstün olmasına çalışılmıştır. Buna karşılık bazı bölgelerde hâlâ açıkta tozlanan standart çeşitler kullanılmaktadır. Ülkemizde ticari anlamda Brillant F1, Nautıc F1, Oliver F1, Prince Marvel F1 çeşitleri kullanılmaktadır.

Pırasalar ya saf kültür ya da karışık hâlde yetiştirilir. Karışık kültürde pırasa tohumları turp, havuç vb. kısa boylu bitkilerin tohumları ile ekilebilir. Saf kültür yetiştiricilikte ise iki yol takip edilir. Birinci yol direk tohum ekimidir. İkinci yol ise önce fide yetiştirme, sonra fide dikmedir.