Tarım Vadisi

Tarım Vadisi, Organik tarım yetiştiriciliği

Bu şifalı bitkiyi özellikle ocak ayları ile eylül ayları arasında yetiştirebilirsiniz. İlkbahar ve yaz aylarında balkonlarda diğer zamanlarda ise evde veya kapalı mekanlarda yetiştirebilirsiniz. İklim açısından çok fazla seçici değildir. 20 derece ve üzerini ve nemli ortamları sever.

İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nün ‘Beydağ İlçesi ve Köyleri Eğitim ve Demonstrasyon Amaçlı Organik Meyveciliğin Geliştirilmesi Projesi’ne ilişkin toplantı düzenlendi.

Beydağ Ziraat Odası öncülüğünde 2014-2015 yıllarını kapsayan proje ile incir, kestane ve zeytin yetiştiriciliği yapan Yeşiltepe, Eğridere, Mutaflar, Yukarıaktepe, Palamutçuk ve Çamlık köylerinden 100 üreticinin sertifikalandırılarak organik tarıma geçirilmesi hedefleniyor. Bu kapsamda, Beydağ Belediyesi Barajı Kır Lokantası’nda düzenlenen yemekli toplantıya İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal, Beydağ Belediye Başkanı Vasfi Şentürk, Beydağ Ziraat Odası Başkanı Ünal İçmesu, Beydağ Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Mutlu Tıraş, Ödemiş Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü İbrahim Altıntaş, Kiraz Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Zafer Ölmez, Beydağ Süt Üreticileri Birliği Başkanı Erşan Köseoğlu, belediye meclisi üyeleri, daire amirleri ve üreticiler katıldı.

Niğde Tarım, Hayvancılık, Tavukçuluk, Fidancılık, Seracılık, Tohumculuk, Patatesçilik, Arıcılık, Meyvecilik ve Gıda Fuarı törenle açıldı.

11-14 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek fuarın açılışına Niğde Vali Yardımcısı Hacı İbrahim Türkoğlu, Niğde Milletvekili Alpaslan Kavaklıoğlu, Niğde Belediye Başkanı Faruk Akdoğan, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarım Reformu Genel Müdürü Dr.Gürsel Küsek, Niğde İl Genel Meclis Başkanı Mahmut Peşin, Niğde Emniyet Müdürü Ali Kemal Kurt, Niğde Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı (NİTSO) Şevket Katırcıoğlu, sivil toplum kuruluşları ve vatandaşların katıldığı bildirildi.

Niğde'de tarım fuarının ilkinin başlatıldoğı belirtidi. 300 firmanın furda yeralacağı bildirildi. Ayrıca yurt içinden de 40 ilin ziyaretçi olarak geleceği bilgisi verildi.

Biberde renk, boy şekil vb. dikkate alınarak çeşitli şekillerde sınıflama yapılabilir. Bailey tarafından yapılan sınıflandırma aşağıdaki gibidir:

Tarım üretimini çevre, insan ve hayvan sağlığına zarar vermeden gerçekleştirmek, doğal kaynakların korunması, tarımda sürdürülebilirlik politikasıyla ve gıda güvenliğinin sağlanmasını amaçlayarak, organik tarım yapan çiftçilere destekleme yapılmasına ilişkin esaslar belirlendi. Bu esaslar, Resmi Gazete'nin dünkü sayısında yayımlanarak yürürlüğe girdiği bilgisi verildi.

Desteklemelerin meyve-sebze üretim alanları için dekar başına 70 lira, tarla bitkileri üretim alanları için ise dekar başına 10 lira ödeme yapılacağı açıklandı.

Organik Tarım Desteklemesi'nden çitçiler nasıl mı yararlanacak?

Desteklemeden yararlanmak isteyen çiftçilerin, 12 Ocak- 27 Mart 2015 tarihleri arasında, OTD başvuru dilekçeleriyle birlikte Çiftçi Kayıt Sistemi'nde kayıtlı oldukları il/ilçe müdürlüklerine başvuruda bulunabilecekleri bilgisi verildi. 8 Nisan 2015 tarihine kadar da il/ilçe müdürlüklerince Organik Tarım Destekleme (OTD) ödeme tasarılarının oluşturulacağı açıklandı.

Mısır birçok özelliği ile birlikte hem çok besleyici hem de faydalı bir besin maddesi. Sahip olduğu besin değerleri ile birlikte gerek salatalarınızda gerekse diğer yemeklerinizde mutlaka yer vermeniz gereken mısırın sahip olduğu faydalara daha yakından bakalım.

Fungal hastalıklar için 7-8 gün ara ile organik fungusitlerle koruyucu mücadele, zararlılara karşı ise zararlı görüldüğünde tavsiye edilen ilaçlarla ilaçlama yapılmalıdır.

Mantarları yetiştirmek için uygun bir alana ihtiyacınız olacaktır. Kendiniz ve aileniz için yetiştirecekseniz suya erişimi olan gölgelik bir alanı seçebilirsiniz.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in de katılımıyla İzmir'de gerçekleşecek olan fuar, çok sayıdaki oda ve dernek başkanının katılımıyla açılacak. 23 Ekim 2014 tarihinde açılacak olan fuar 4 gün sürecek. Gıda sektörünün nabzı İzmir'de atacak. FOODEX Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı, 23-26 Ekim 2014 tarihlerinde İzmir Uluslararası Fuar Alanı’nda düzenlenecek. Fuara 150 firma katılacak.

Ülkemizde Şeker Pancarı tarımı, şeker pancarı üretimiyle geçimini temin eden yaklaşık 500 bin çiftçinin, diğer bir ifadeyle 3 milyon insanın yanı sıra; tarım, hayvancılık yani yem, ilaç, et, süt, nakliye ve hizmet sektörleriyle de iç içe geçmiş durumdadır. Konu, tarım, tarımsal sanayi, işlenmiş temel gıda ürünleri ve istihdam gibi değişik dal ve konularda bir bütünlük teşkil etmektedir.

Soğan yetiştirmeye uygun tarla seçimini yapmamız, başarılı olmamızda önemli rol oynar. Tarla seçerken toprak özellikleri yanında tarladaki yabancı ot yoğunluğu da önemli rol oynar.

Green Duke (Yeşil Dük) : Şaşırtıldıktan olgunluğa kadar 50 gün ister, ilkbahar ve sonbahar için iyidir.

Sultan:60 gün ister, mükemmel sonbahar ürünüdür, tek büyük baştır, sonbaharın erken sıcağına dayanıklıdır.

Hasat süresi ekonomik olarak 45-50 gün'dür. Hasadın ilk 20 gününde saatte 6-8, daha sonraki günlerde saate 4-6 kez oda havasının değişmesi gerekir. Ayrıca hasat döneminde mantarın su isteği artar. Sık ve hafif sulama uzun aralıklı ve bol sulamaya tercih edilmelidir. Genel olarak hasat edilen mantar miktarı kadar su verilmesi uygun olur. Sulama işlemi hasat bittikten sonra yapılmalıdır. Sulamadan hemen sonra havalandırma yapılarak mantarlar üzerinde kalan su giderilmelidir.

Pırasa'da hasat gelişmenin hemen hemen her döneminde yapılabilir. Hasat zamanını pazar şartları ve yetiştiricinin kararı belirler. Normal verimin alınabilmesi için pırasaların 120-150 gr veya daha fazla ağırlık kazandığı döneme kadar hasadı yapılmalıdır. Ancak pazarda yüksek fiyat oluşmuşsa daha erken dönemlerde hasada başlanabilir.

Patlıcan birçok açıdan artılara sahip, aynı zamanda da oldukça lezzetli bir sebze. Özellikle lezzetli olmasının yanında kalorisinin de düşüklüğü onu bir kat daha tercih edilebilir yapıyor. Ancak elbette sahip olduğu bu artının yanında ona ekleyeceğiniz yağ ya da kızartma gibi usuller ile özelliğini kaybetmemesine dikkat etmekte fayda var. Gelelim patlıcanın içeriğine ve faydalarına.